Lẩu Ốc Nhồi có ở nhiều vùng quê Việt Nam. Nhưng Lẩu Ốc ngon nhất có lẽ phải ở Hà Nội. Trong những quán ngon nhất thì không thể nào không nhắc đến nhà hàng Bánh Tráng Phú Cường. Một địa điểm thưởng thức ẩm thực nổi tiếng ở đất Hà thành.
Lẩu ốc món ăn dân dã của nhiều người Việt Nam
Từ xa xưa, Ốc nói chung và Ốc Nhồi nói riêng là món ăn dân dã vùng thôn quê. Nhưng bằng sự tinh tế của người Hà Nội, đã nâng tầm các món ăn vè Ốc, trong đó có Lẩu ỐC.
Topping của món ăn này chính là thịt Ốc Nhồi. Ở chuỗi nhà hàng Bánh Tráng Phú Cường, những con Ốc Nhồi được lựa chọn kỹ càng, tươi ngon và béo. Thịt Ốc được lấy cẩn thận và chỉ dùng phần đầu ốc. Sau đó được rửa sạch nhiều lần với nước giấm muối để hết nhớt và mùi tanh.
Nước lẩu cũng được đầu bếp nhà hàng chế biến công phu. Những đoạn xương ống Heo được ninh nhừ trên 10 tiếng để lấy nước cốt vừa ngọt vừa nhiều chất dinh dưỡng.
Đi kèm là các món như mọc Ốc béo ngậy. Thịt thăm bò tươi. Sườn sụn Heo non. Chả Heo lá lốt. Đậu phụ chiên và Chuối Tiêu. Cùng các món rau xanh nhúng kèm như: rau muống, tía tô, mùng tơi, rau muống chẻ, hoa chuối tây thái sợi. Chính vì nhiều món ăn kèm nên nhiều người hay gọi đâu là món Lẩu Ốc Chuối Đậu.Trong những ngày mưa phùn lạnh lẽo hay ngày đông giá rét. Cùng nhau quây quần bên nồi Lẩu Ốc, hì hụp húp bát canh lẩu nóng hổi, cay cay chua chua, Gắp mọt miếc thịt Ốc Nhồi đưa vào miếng giòn sừn sựt thì tuyệt cú mèo làm sao!
Về hệ thống Bánh Tráng Phú Cường
Bánh tráng Phú Cường là một trong những nhà hàng ẩm thực Việt nổi tiếng tại Hà Nội đi tiên phong trong xu hướng ẩm thực dân gian ba miền tại Việt Nam. Hiện đầu bếp của nhà hàng đã tạo ra trên 100 món ăn các loại mang hương vị dân dã cả ba miền Bắc – Trung – Nam. Với vị trí tuyệt đẹp, giao thông thuận lợi phù hợp cho thực khách tổ chức các tiệc hội nghị, liên hoan, sinh nhật,… Với phương châm: “Khách hàng là thượng đế” Vì thế chúng tôi không ngừng nâng cao chất lượng, bình ổn giá cả và luôn luôn đổi mới để phục vụ quý khách ngày càng tốt hơn.
Cơ sở 1: 42 Nguyên Hồng, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 024 3773 9846 - 093 223 2299
Cơ sở 2: 104 Yết Kiêu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 024 6277 8877 - 092 667 6996
Cơ sở 3: Tầng 1, tòa nhà Hồ Gươm Plaza, 102 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội
Điện thoại: 024 2244 6060 - 09 3344 6060
Cơ sở 4: 100 Vũ Phạm Hàm, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024 2266 6060 - 08 2266 6060.
Cơ sở 5: 340 Bà Triệu, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Điện thoại 024 3333 5533 - 0373 340 340
Fanpage: Bánh Tráng Phú Cường
Youtube: Bánh Tráng Phú Cường
Istagram: Bánh Tráng Phú Cường
Rendit: Bánh Tráng Phú Cường
Twitter : Bánh Tráng Phú Cường
Nhận xét
Đăng nhận xét