Lẩu Bò thập cẩm của nhà hàng Bánh tráng Phú Cường gồm các thành phần chính như đuôi bò, gân bò, gầu nạm bò, thăn bò. Ngoài ra quý khách có thể gọi thêm khi đi đông người như ba chỉ bò Mỹ, bắp bò hoa
Để tạo ra một nồi lẩu ngon không hề giản đơn chút nào. Điều này đòi hỏi sự kết hợp của nhiều nguyên liệu.
Món lẩu bò thập cẩm là món ăn ngon, thú vị. Cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Để có nồi lẩu bò ngon cần nguông nguyên liệu tươi ngon và chế biến công phu.
Món Lẩu Bò của nhà hàng Bánh tráng Phú Cường gồm các thành phần chính như đuôi bò, gân bò, gầu nạm bò, thăn bò. Ngoài ra quý khách có thể gọi thêm khi đi đông người như ba chỉ bò Mỹ, bắp bò hoa
Nguyên liệu nấu món lẩu bò thập cẩm
Xương ống, thịt bò gân bò, đuôi bò…
Các loại nấm, rau
Hoa hồi, quế
Khoai môn, đậu hũ
Các loại gia vị
Cách nấu lẩu bò thấp cẩm
Xương ống mua về rửa sạch, luộc sơ sau đó cho vào nồi áp xuất ninh nhừ cùng hoa hồi, quế.
Thịt bò các loại mua về rửa sạch thái miếng vừa ăn. Đối với đuôi bò gân bò có thể luộc chín trước.
Sơ chế các loại rau củ quả cắt vừa miếng.
Làm nước dùng: Làm sa tế Xả, tỏi, ớt băm nhuyễn Cho dầu ăn vào chảo đun sôi già sau đó cho xả tỏi ớt vào phi thơm vàng thì cho dầu điều vào rồi tăt bếp . Cho mọi thứ vào nồi nước ninh xương. Tùy ddieuf kiện mà bạn dùng luôn nước ninh xương. Nếu có khách bạn có thể lọc bỏ xương, bọt nồi nước ninh xương cho sạch.
Như vậy ta có một nồi nước dùng tuyệt vời. Khi ăn ta có thể nhúng thịt bò cùng các loại rau củ quả vào nồi nước dùng và thưởng thức.
Cách khử mùi hôi của thịt bò
Cho thịt bò vào nồi nước lạnh, ngập miếng thịt, đung nóng nhưng không sôi.
Lúc này bề mặt miếng thịt bò sẽ ngưng kết lại. Các chất bọt sẽ nổi lên. Đây chính là chất gây mùi hôi ở thịt bò.
Dùng củ hành khô, tỏi khô nướng lên ướp với thịt bò
Ngoài ra ta có thể dùng rượu trắng để rửa có thể làm giảm mùi hôi của thịt bò.
Quý khách hàng có nhu cầu thưởng thức món Lẩu Bò thập cẩm đúng vị hãy đến với hệ thống nhà hàng Bánh tráng Phú Cường nhé!
Bánh tráng Phú Cường là một trong những nhà hàng đi tiên phong trong xu hướng ẩm thực dân gian ba miền tại Việt Nam. Với vị trí tuyệt đẹp, giao thông thuận lợi phù hợp cho thực khách tổ chức các tiệc hội nghị, liên hoan, sinh nhật,…
Với phương châm: “Khách hàng là thượng đế” Vì thế chúng tôi không ngừng nâng cao chất lượng, bình ổn giá cả và luôn luôn đổi mới để phục vụ quý khách ngày càng tốt hơn.
Cơ sở 1: 42 Nguyên Hồng, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 024 3773 9846 – 093 223 2299
Cơ sở 2: 104 Yết Kiêu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 024 6277 8877 – 092 667 6996
Cơ sở 3: Tầng 1, tòa nhà Hồ Gươm Plaza, 102 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội
Điện thoại: 024 2244 6060 – 09 3344 6060
Cơ sở 4: 100 Vũ Phạm Hàm, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024 2266 6060 – 08 2266 6060
Cơ sở 5: 340 Bà Triệu, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Điện thoại 024 3333 5533 - 0373 340 340
Fanpage: Bánh tráng Phú Cường
Nhận xét
Đăng nhận xét